CHOCOLATERIE WENSCHITZ - Allhaming - Autriche
Architectes: Eduard Moser
FMG Fabbrica Marmi e Graniti a participé à un projet d’architecture et de design d’intérieur récemment entré dans le livre Guinness des records grâce à la fontaine de chocolat la plus haute du monde.
Il s’agit de la chocolaterie Pralinenwelt Wenschitz à Allhaming en Autriche, un « chocolate centre » entièrement dédié à la magie de la praline. Un espace où tous les sens sont en éveil devant les chocolats fourrés, pour une délicatesse absolue célèbre dans le monde entier.
En effet, selon le livre Guinness des records, Helmut Wenschitz est considéré comme « l’un des principaux maîtres chocolatiers autrichiens » et, comme l’a déclaré Wenschitz lui-même, la cascade est la concrétisation d’un vieux rêve.
Pour le projet, il était nécessaire de poser au sol un matériau clair et élégant, suivant l’exemple des sols des bijouteries ; dans la Pralinenwelt Wenschitz, le charme de l’exposition va en effet de pair avec l’excellente qualité du produit.
Le projet, signé Eduard Moser, a vu la réalisation d’une cour intérieure couverte afin d’accueillir l’imposante cascade.
La cour présente un toit pyramidal fortement incliné : l’un des défis de la conception fut de l’intégrer au paysage local, à côté de l’église, en le rendant particulièrement attrayant.
Deux tiers de l’édifice, construits en béton armé, ont été ainsi dissimulés dans le sol sous le niveau de la route pour servir d’entrepôt, de centre de production et d’exposition. L’autre tiers se dresse pour accueillir l’entrée, la boutique, l’exposition, le centre d’emballages et l’administration.
Les surfaces ont été choisies afin de créer les conditions idéales pour la dégustation et l’achat : sur le sol clair, les dalles en céramique de la collection Marmi Maxfine de FMG, résistantes et riches de détails, ont été associées à des murs aux couleurs prégnantes pour les présentations et à un plafond marron-chocolat avec isolation thermique.
Le marbre clair Bianco Lasa de la collection Marmi Maxfine, avec son incontournable classicisme et ses veines d’origine, représente un choix élégant et suggestif, parfait pour une atmosphère captivante et précieuse.
Grâce au format 150x150 cm, les grandes dalles Maxfine effet marbre offrent une inégalable luminosité au sol qui entre volontairement en contraste avec le plafond foncé, sublimant l’image d’ensemble de l’intérieur, des meubles aux nombreux objets exposés.
